Le carote vengono scollettate, pelate a mano e tagliate a rondelle. Si aggiunge l’acqua e il sale bilanciato prima di metterle sottovuoto e si procede con una lenta cottura sottovuoto per esaltare le proprietà organolettiche del prodotto.
Ingredienti: Carote, acqua, sale bilanciato (sale, zucchero).
Formato: 250g
Origine: Italia.
Stagione: Primavera.
Colore: Giallo, Arancione.
LE CAROTE CBT
€ 2,49Prezzo
IVA inclusa
La carota è un ortaggio poco calorico e quasi senza grassi, molto ricco di sostanze utili al corpo e in particolar modo di fibra, alfa e beta-carotene.
Si presenta dolce e croccante ed è in assoluto la fonte più ricca di vitamina A. E’ detta anche "ortaggio dell'abbronzatura".