I peperoni vengono tagliati a metà, tolti i semi e lavati a mano. Si aggiunge l’acqua e il sale bilanciato prima di metterle sottovuoto e si procede con una lenta cottura sottovuoto per esaltare le proprietà organolettiche del prodotto.
 
Ingredienti: Peperoni gialli e rossi, acqua, sale bilanciato (sale, zucchero).
Formato: 250g
Origine: Italia.
Stagione: Estate.
Colore: Giallo, Rosso.